玫瑰露酒度数一般在15度左右，比普通白酒低很多，喝起来不烧喉咙，特别适合女性或者刚喝酒的人。这个度数是因为用玫瑰原浆发酵，不用高浓度粮食酒勾兑，所以酒精含量没升到30度以上。

这个度数低是因为用了玫瑰原浆，原浆发酵时间短，所以酒精含量没升到30度以上。比如某品牌公开数据显示，他们只用3个月玫瑰原浆发酵，比白酒6个月发酵少一半时间，这样酒精自然少。玫瑰本身含糖量高，发酵过程中糖分转化酒精的比例低，剩下的糖分让酒更甜。喝起来像喝花蜜水带点酒味，不会像白酒那样冲，适合配火锅或当下午茶。不过有些商家会偷偷加白酒，度数可能到25度，所以买的时候要看配料表有没有纯玫瑰原浆。