山楂是个好东西啊！吃多了肉肉不消化就吃几颗山楂，酸酸甜甜能帮肠胃把油水分解掉。还能降血脂降血压，有个研究说每天吃30克山楂干，三个月后胆固醇能降五毫米汞柱。不过空腹吃可不行，会刺激胃黏膜，吃完饭半小时再吃最合适。

为啥山楂有这些本事呢？首先它含有山梨醇这种消食小能手，就像给肠胃装了个小扫帚，把吃进去的油渣啊糖分啊都收拾干净。其次里面的黄酮类化合物是天然降压药，有个中国农科院的实验显示，给高血脂大鼠喂山楂提取物，六周后血脂指标降了18%。最厉害的是维生素C含量比苹果高六倍多，每天吃三颗就能补充全天所需维生素。不过要注意脾胃虚寒的人要少吃，吃完容易拉肚子。