番茄每天吃100到200克比较合适。吃太多可能肠胃不舒服，吃太少没效果。建议午餐或晚餐吃两个中等大小的番茄就行。

为什么是这个量呢？番茄里含番茄红素，这个成分能抗氧化，帮助皮肤变白。每100克番茄大概有1到3毫克番茄红素，每天吃200克的话，差不多能摄入2到6毫克。根据《中国居民膳食指南》建议，每天摄入5到10毫克番茄红素比较科学。吃太多比如超过300克，番茄酸会刺激胃黏膜，可能引起反酸或胀气。而且番茄红素在高温下容易分解，生吃比熟吃吸收率高。比如早上吃一个番茄，中午吃半个，下午再吃半个，分次吃效果更好。但要注意，番茄美白是辅助作用，主要还得配合防晒和补水。