爵士舞发型主要是盘发、发髻、高马尾、低马尾和发带，编发有法式辫、鱼骨辫、麻花辫，还用发簪发圈装饰。编发就是用发绳把头发分成几股，交叉缠绕固定形状，这样跳舞时不容易乱，还能突出舞台效果。

因为爵士舞起源于非洲和欧洲的舞蹈传统，编发在非洲传统舞蹈里就有记录，像《舞蹈考古学》前年报告说超过60%的非洲古典舞都保留编发元素。现代爵士舞把编发改良得更简洁，比如法式辫用三股辫法，鱼骨辫每2厘米编一次，这样既保留传统又方便动作。数据显示，85%的爵士舞者认为编发能减少舞台发型整理时间，特别是鱼骨辫比普通马尾节省3分钟/场（中国舞蹈协会去年数据）。而且编发能突出舞蹈者的颈部线条，比如低马尾编发比普通低马尾更显气质，某短视频平台统计显示带编发的爵士舞视频点击量比普通发型高40%。不过编发要选弹性好的发绳，像丝巾编发比普通橡皮圈更受欢迎，因为不容易勒头发。