黑豆要泡六到十二小时才能种，种下去后大约六十到九十天就能摘。泡太久会发霉，泡太少发芽慢。种的时候要选土湿一点、太阳晒得到的苗圃，每天浇两次水，这样苗长得快。摘的时候看豆荚变硬、豆子变黑就收，早摘晚摘都不行。

浸泡时间太短的话种子吸不饱水，发芽慢；泡太久容易发霉，影响发芽率。根据农业实验数据，黑豆吸水量达到自身重量70%以上才能正常发芽，六小时泡大概吸水50%，十二小时吸水80%左右。种植后温度保持在20-25℃时，发芽周期缩短到四十五天，但南方潮湿地区可能需要七十五天。比如山东寿光温室种植的记录显示，浸泡八小时+种植后六十五天收成，而云南露天种植则需要八十一天。土质差的话还要多养二十天。