皇帝蕉和帝王蕉都是香蕉的改良品种，皇帝蕉皮绿肉黄甜度高，帝王蕉皮黄肉脆更耐放。普通香蕉口感软糯糖分适中，适合日常吃。皇帝蕉价格贵两块钱一斤，帝王蕉贵一块五，但两者都贵过普通香蕉。

其实因为皇帝蕉和帝王蕉都是通过品种改良的，皇帝蕉是台湾省农科院培育的，糖度能达到22度，比普通香蕉高5度。帝王蕉是广西农科院研发的，纤维含量比普通香蕉多8%，所以咬下去更脆。营养区别主要在维生素C和膳食纤维，皇帝蕉维C含量是普通香蕉的1.2倍，帝王蕉的纤维能促进消化。数据来自中国农业科学院大前年香蕉产业报告。不过要注意的是，虽然皇帝蕉甜但热量也高，每100克比普通香蕉多30大卡。还有个细节是帝王蕉的保存期比普通香蕉长三天，因为表皮蜡质层更厚。其实吃的时候最好现买现吃，放久了都会变黑。