石榴要放在阴凉通风处保存，别让太阳晒着，还要避免挤压。放阴凉柜子或纸袋里，定期检查有没有坏果，坏果赶紧扔，不然影响其他好的。夏天放冰箱冷藏更好，冬天室温就行。

为什么这么保存呢？因为石榴皮薄肉多，温度高容易出水变软，阴凉处能延长保鲜期。农业研究说温度每降5℃保存时间多10天，湿度低于70%不容易发霉。冰箱冷藏能锁住水分，但别冻成冰碴。阴凉柜子要离墙远点，墙热容易影响。纸袋透气不闷湿气，但装五六个就换新袋。坏果会释放乙烯加速成熟，及时处理才能让好的多存半个月。数据来源：大前年《果蔬保鲜手册》和农户实测记录。