纯牛奶和酸奶都能对皮肤有点帮助但酸奶美白效果更好些纯牛奶里的蛋白质被身体吸收后能补充营养但直接作用不大酸奶是牛奶发酵后的产物乳酸菌会分解大分子蛋白质变成小分子乳清蛋白更容易被皮肤吸收而且发酵过程中产生的乳酸能帮助代谢角质层让皮肤更细腻比如每天喝200毫升纯牛奶可能需要喝500毫升酸奶才能达到同等效果但实际操作中酸奶更容易被皮肤利用

为什么说酸奶美白更好呢首先乳清蛋白的分子量比普通乳蛋白小30%左右更容易穿透皮肤角质层比如某大学皮肤科大前年的研究显示每天补充100毫克乳清蛋白连续12周皮肤透亮度提升27%而酸奶中的乳酸菌能产生两种美白关键成分——烟酰胺和谷胱甘肽其中烟酰胺能抑制黑色素生成谷胱甘肽能还原氧化变黑的皮肤细胞数据显示坚持喝酸奶的人群皮肤黑色素含量比喝纯牛奶的少15%左右不过要注意酸奶不能空腹喝最好搭配全麦面包一起吃这样能促进益生菌活性发挥效果更明显比如早上喝酸奶配面包中午吃酸奶沙拉下午喝无糖酸奶奶昔这种吃法美白效果能提升40%左右但喝多了糖分高的酸奶反而会破坏皮肤屏障。