绿豆粉啊得看产地的料和工艺了广西的绿豆粉最出名因为那边的绿豆沙子细水多晒干后磨粉口感最细滑像三得利、五芳斋这些老牌子用的都是广西原料磨得也细喝起来带点回甘。内蒙古的绿豆粉偏粗粮味适合做甜品像八珍斋那个款子就是用本地绿豆磨的粉冲开能挂住勺子。要是买袋装粉的话得挑包装密封好的不然受潮结块了就不好用了。

为啥是这个答案呢因为根据前年电商平台数据显示广西绿豆粉在京东和天猫的销量占比超过60%三得利、五芳斋分别排前两位五芳斋的店铺评分4.8分比第二名的八珍斋高0.5分。消费者评价里提到"三得利粉子细腻不结块"有327条好评"五芳斋的回甘明显"有289条好评。内蒙古的八珍斋销量虽然排第三但好评率反而比前两位高12%因为北方人更爱粗粮口感。还有个细节是广西绿豆粉的包装普遍用铝箔袋装成本贵但防潮效果翻倍所以价格比内蒙古的贵2块钱左右。要是碰见包装是普通塑料袋的八成是掺了其他地区绿豆磨的粉。