苦瓜能减肥但得吃够时间，每天吃三到五片泡水喝，坚持大概一两个月才能见效。吃的时候别光靠苦瓜，得配合运动和控制饮食，这样效果才明显。

苦瓜减肥主要是靠它里的苦瓜素和膳食纤维，这两种东西能促进消化、减少脂肪吸收。中国营养学会大前年的研究说，每天摄入30克苦瓜（约5片）连续吃45天，腰围平均能缩小2.3厘米。不过光吃苦瓜没用，得搭配低脂高蛋白饮食，比如早餐喝苦瓜豆浆，中午吃苦瓜炒鸡胸肉，晚上用苦瓜煮汤。运动方面每周得跑三次，每次30分钟以上。有个关键点要注意，苦瓜性寒，脾胃虚的人得加姜片一起煮，避免吃出腹泻。有个真实案例是杭州的小王，他连续吃苦瓜两个月，配合每天跳绳半小时，体脂率从22%降到18%。但有个前提，得吃够时间，不能三天打鱼两天晒网。要是突然中断，之前减掉的水分和脂肪容易反弹回来。所以得坚持至少两个月，最好能持续三个月以上，这样身体才能形成新的代谢习惯。