菠萝蜜籽每100克大约有300到400大卡热量，这个数值跟坚果类种子差不多。吃一颗中等大小的菠萝蜜籽大概能吃掉10到15克，所以单颗籽的热量大概在30到40大卡左右。主要热量来自里面的脂肪和蛋白质，吃的时候要注意别吃太多。

这个热量数据主要跟菠萝蜜籽的脂肪含量有关。根据中国食物成分表2022版，每100克菠萝蜜籽含有32克脂肪，其中不饱和脂肪酸占比较高。同时每100克籽还含有18克蛋白质和15克碳水化合物，这些成分加起来就构成了总热量。比如一颗15克重的籽，脂肪就有4.8克，这部分就贡献了约30大卡的热量。另外籽壳占比较大，实际可食用部分可能比称重时少一点，所以实际摄入热量会稍微低一些。不过菠萝蜜籽的热量确实属于中等偏高，跟葵花籽、南瓜籽差不多，吃的时候最好搭配其他食物一起吃。