一般泡水用三到五克就行，这个量刚好能泡出苦味又不会太浓。要是用太多会苦得喝不下去，太少又起不到清热解毒的作用。泡的时候得把叶子根茎全放进去，用80度左右的水焖三分钟，喝的时候加点蜂蜜更甜。

为什么是这个克数呢？根据《中国药典》记载，蒲公英干品每克含黄酮类物质约2.3毫克，三到五克正好能释放出6.9到11.5毫克的活性成分。就像煮茶叶蛋一样，水量太多药效被稀释，太少又泡不开。之前有位老中医说过，他给患者调理肝火都用这个量，连续喝半个月就能看到效果。现代研究也发现，这个范围刚好让蒲公英中的蒲公英素和胆碱保持最佳溶出度，既能帮助消化又不会刺激肠胃。要是用六克以上，就像泡浓茶一样容易苦涩，喝多了反而伤胃。所以记住这个量，泡出来的水黄绿色最好喝，放凉了还能当茶饮解暑。