蜂蜜水加蜂蜜不能多也不能少，一般建议放1到2勺，每勺大概10到15克。水温要控制在40度以下，喝的时候用温水冲开就行。加太多容易结晶影响口感，加少了又不够甜，这个量最合适。

为啥是这个量呢？根据《中国食物成分表》数据，每100克蜂蜜含糖量82克左右，1勺10克蜂蜜能提供8克糖分。人体每天建议摄入糖不超过50克，2勺蜂蜜刚好是16克，不会超标。而且蜂蜜里的活性酶在40度以上会失效，40度水温既能溶解蜂蜜又能保留营养。要是加3勺30克蜂蜜，糖分就到24克，超过每日建议量一半。另外实验显示水温超过50度，蜂蜜中的果糖会转化成麦芽糖，导致结晶速度加快。所以控制1-2勺既能保证甜度，又能保护营养，还能避免结晶问题。