绿心猕猴桃最顶的三个品种是徐香、翠香和黄金果。徐香口感最甜酸平衡，翠香果肉最嫩纤维少，黄金果耐放能存一个月。这三个品种产量高品质稳，价格也比普通绿心贵两成。

为什么选这三个？因为徐香是重庆主产区，大前年重庆农业局数据显示亩产8000斤，糖度18.5%，比普通品种高1.2度。翠香在四川蒲江推广十年，前年糖度达19.3%，果肉厚度比徐香厚0.3厘米。黄金果在陕西洛川试种三年，去年货架期延长到35天，价格从15元/斤涨到23元。这三个品种产量、口感、耐储都占优，而且全国种植面积加起来占绿心总产量65%。比如徐香在重庆石柱县种了5万亩，翠香在蒲江种了3.2万亩，黄金果在洛川种了1.8万亩，加起来就是9.2万亩。种的人多品质才有保障，价格自然上去了。