西瓜切开后要赶紧包好放冰箱里，最多放五天就吃完了。要是放太久，表皮会发黄长黑斑，瓤里会变软出水，闻起来有酸味

因为西瓜切开后里面的水分和糖分容易让细菌繁殖，冰箱冷藏能减缓这个过程。数据显示，室温下西瓜变质速度比冷藏快3倍，每过12小时细菌数量就翻倍。比如早上切开的西瓜，下午三点如果不包好，表面就会开始发黏，到晚上八点瓤里的果肉就烂了。保鲜膜包紧还能延长到三天，但超过五天瓤里的酶会分解果糖，产生酒精味，这时候吃会闹肚子