国投中鲁主要是做苹果和橙子的加工买卖的。他们收苹果和橙子，加工成苹果汁、橙汁、果干片这些产品，还卖鲜果给超市和出口到国外。

他们做这个是因为苹果和橙子产量大但容易坏，加工后能卖更长时间。比如苹果年加工三十万吨，橙子二十万吨，出口占营收四成。鲜果卖到东南亚、欧洲，果汁果干主要供国内。公司成立二十年，现在年营收五十亿左右，在山东、江西有八个加工厂。为什么选苹果和橙子？因为中国这两种水果产量全球第一，大前年苹果产量2.8亿吨，橙子3.6亿吨，正好适合大规模加工。加工后的产品利润高，比如苹果汁比鲜果贵两三块钱一斤。但要注意价格波动，前年苹果收购价每斤1块5毛到2块，出口价涨了8%。所以国投中鲁既要会种苹果橙子，又要会加工，还要会卖货，这三步都做全了才能赚钱。