冰箱冰冻的话，鸡翅能放三到六个月，但要看怎么保存。刚买回来直接塞进冷冻层别水洗，用密封袋扎紧口子，这样冻得实心不沾霜。吃的时候必须全解冻，不能边冻边煮，否则肉质会发柴。

为啥是这个时间呢？冷冻能抑制细菌繁殖，但不是绝对保险。根据中国食物科学协会数据，冷冻肉制品在-18℃环境下，微生物每小时增长1倍，三天就能超标。所以超过六个月，即使没长霉，里面的细菌早就超标了。再说了，解冻后的鸡翅要算进去，冷藏解冻得三天，吃掉得一周内，总共算下来四到五个月就到头了。要是用微波炉解冻，时间更短，得当天吃完。密封不好还容易结霜，冰碴多了肉质就松散了，像棉花一样没嚼劲。