酸梅汤的热量主要看糖分多少和制作方法。自制酸梅汤卡路里低，市售的可能高很多。比如用乌梅、山楂自己煮的，每100毫升大概20大卡；市售的为了好喝会多加糖，可能到50大卡左右。

因为酸梅汤的卡路里主要来自添加的糖分，所以自制和市售差别大。根据《中国食物成分表》数据，100克干乌梅含能量230千焦（约55大卡），但煮汤时加水稀释，实际每100毫升热量不到30大卡。市售酸梅汤通常标注每瓶300毫升含糖量50克以上，按每克糖4大卡计算，整瓶热量超过150大卡。比如某品牌酸梅汤配料表显示，每100毫升含糖量12克，热量就是48大卡。但有些产品为了口感会加蜂蜜或浓缩汁，热量可能翻倍。需要注意的是，虽然市售酸梅汤糖分高，但里面还有少量膳食纤维和维生素，不能完全等同于饮料。