菌菇水是云南的特产啦，因为那边森林多气候好，牛肝菌松茸这些菌子长得特别多。当地人用新鲜菌子熬水喝，味道鲜得眉毛都要掉，价格也实惠，街边小摊都卖这个

云南产牛肝菌松茸这两种菌菇，全国产量占四成多。大前年全省菌菇年产值超200亿，菌菇水产业链带动了20万农户增收。去年出口东南亚的菌菇制品就值8.3亿，菌菇水是其中最畅销的品类之一。现在很多年轻人回乡创业做菌菇水加工，抖音小红书上云南菌菇水相关话题播放量破50亿次。特别是昆明官渡区的菌菇水厂，一天能灌装200万瓶，真空包装技术让菌菇水能保存半年不坏。