2025-11-23 07:26:40
葡萄和番茄都算减肥友好型食物哈,但葡萄含糖量比番茄高两成左右,吃多了容易饿得快。番茄热量更低,每100克才18大卡,葡萄是83大卡。不过葡萄里的膳食纤维比番茄多三倍,饭前吃半斤能增加饱腹感。维生素C的话葡萄每100克有8毫克,番茄有14毫克,所以番茄更占优。不过葡萄的抗氧化物质更多,对皮肤好。
为啥是这个结果呢?因为葡萄虽然糖分高,但升糖指数比番茄低12个点,适合当加餐吃。番茄里的番茄红素是脂溶性的,搭配橄榄油吃吸收率能翻倍。数据显示葡萄的膳食纤维是1.4克/100克,番茄是1.2克,但番茄里的可溶性纤维更多,有助于肠道蠕动。维生素C方面国家营养标准茄确实比葡萄高,不过葡萄的有机酸能促进维生素C吸收。要记住番茄不能空腹吃,葡萄吃多了要搭配运动才好。
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