蜂蜜热量不算低，每100克大概64大卡。虽然比白糖稍低，但含糖量高，吃多了容易胖。不过它还有维生素和矿物质，可以适量吃。

蜂蜜的热量主要来自里面的糖分，葡萄糖和果糖加起来占70%以上。根据《中国食物成分表》数据，每100克蜂蜜含有17克蛋白质，还有钾钠钙这些矿物质，不过这些含量不多。比如槐花蜜和枣花蜜热量差不多，都是65大卡左右，但不同种类含水量有差异，水分多的热量稍低。吃蜂蜜时要注意，如果一天吃超过50克，差不多相当于吃掉两碗米饭的热量了。因为蜂蜜里的糖分吸收快，容易让血糖升高，糖尿病患者要控制量。不过它的水分和酶类能帮助消化，所以适量吃还能补充能量。