听说荷叶能净水还能做菜，还能当药材。比如夏天雨水多时，把荷叶铺在田里就能把脏水变干净。老人们说荷叶煮水喝能解暑，还能包粽子、蒸鱼。去年学校自然课老师带我们观察过，荷叶表面有层小水珠，蚂蚁走上去都不湿脚。

为啥荷叶有这些作用呢？因为荷叶表面有天然疏水层，就像自带雨衣。前年研究说荷叶碱含量达3.2%，比普通叶高两倍，这种物质能杀菌。古籍《本草纲目》里写着"荷叶利水道，除暑热"。我们实验过，荷叶煮水后水里的细菌变少了，就像给水戴了口罩。不过要提醒大家，荷叶不能随便吃，得先问医生能不能用。