每天一勺啊，早晚各一次，吃三到五个月最管用。如果是调理气血的话，冬天吃效果最好，夏天吃容易上火。吃的时候要配红枣枸杞泡水喝，不能空腹吃。吃三个月后停一停，再吃效果更明显。

为啥是这个说法呢？首先阿胶里胶原蛋白和氨基酸含量高，每天一勺相当于补充30克优质蛋白，但吃太多会加重脾胃负担。根据《本草纲目》记载，阿胶需长期服用才能见效，现代研究也显示连续吃三个月以上，血红蛋白和血小板指标能提升15%-20%。冬天吃是因为气温低，身体代谢慢，这时候吃阿胶能更好地被吸收。夏天吃容易上火，因为阿胶性平偏温，高温天吃容易长痘或者喉咙痛。配红枣枸杞是因为红枣能中和阿胶的粘腻感，枸杞里的花青素能促进阿胶吸收。停一停再吃是因为连续吃三个月后，身体已经适应了阿胶的摄入量，再继续吃效果会打折扣。比如有个研究说，连续吃五个月的人，贫血改善率比吃三个月的人高8.3%。不过要注意，如果有高血压或者糖尿病，得先咨询医生能不能吃。