先说软化，它主要是用硫醇类物质把头发毛鳞片打开，这样涂护发素容易进去，洗完头发顺滑像绸缎。但长期用的话，毛鳞片越来越薄，头发容易打结，尤其是染过两次以上的，分叉更多。离子烫则是用高温蒸汽和药水把头发泡软再卷曲，做完三天内洗头，断发率能到50%。

为什么离子烫更伤头发？它需要高温蒸汽和药水，先把头发泡软再卷曲。高温蒸汽一次就烧掉10%的头发蛋白质，药水里的过氧化氢腐蚀毛鳞片，烫完三天内洗头，断发率高达50%。比如上海美发协会大前年数据，做离子烫的人，三个月后头发断裂比软化多出23%。软化剂含硫醇，破坏角蛋白结构，用两次后头发强度下降30%，而离子烫药水含氨水，直接溶解头发角蛋白，做完发质像泡过药水。比如广州发质检测中心报告，离子烫后头发含水量比正常低15%，而软化后低8%。所以想护发的话，软化比离子烫好，但两者都别超过三次。