饭后半小时到一小时喝蜂蜜水最好，这时候胃里有食物，蜂蜜能帮助消化，还能润肠。喝太早胃里没东西，蜂蜜水容易打嗝；喝太晚可能影响睡眠，毕竟蜂蜜水有点甜容易饿。

因为饭后胃排空需要30到60分钟，这时候喝蜂蜜水能和食物一起慢慢消化。蜂蜜里的酶和矿物质能分解脂肪，比如有研究说饭后喝蜂蜜水的人，脂肪吸收率比空腹喝低15%。而且蜂蜜水能中和胃酸，但别喝太浓，1勺蜂蜜配200毫升温水就行。喝完别马上躺下，不然胃里容易反酸。比如早上吃油腻的包子，下午三点喝蜂蜜水，既能解腻又能补充能量。要是饭后马上喝，可能还没吃完就又要跑厕所，挺麻烦的。