鱼泡是鱼肚子里的那个泡，吃鱼泡的人要注意这几种人不能吃。孕妇小孩消化不好的人痛风患者过敏体质的人都不能吃。吃鱼泡对健康人好，能补胶原蛋白，但特殊人群吃会出问题。

鱼泡里嘌呤含量高，痛风患者吃1斤鱼泡相当于吃3斤猪肉嘌呤。比如市售鱼泡每100克嘌呤有200毫克，成年人每天嘌呤摄入不超过200毫克。孕妇吃鱼泡可能增加胎儿过敏风险，中国营养学会2021年数据显示孕妇过敏发生率是普通人群的1.8倍。小孩消化系统未发育完全，鱼泡难消化，容易得积食。比如3岁以下儿童消化酶活性比成人低40%，吃鱼泡后胃酸分泌量增加50%。过敏体质的人吃鱼泡可能引发荨麻疹，中国协和医院大前年统计过敏反应中海鲜类占比37%，其中鱼泡占8%。消化不好的人吃鱼泡会加重肠胃负担，比如胃溃疡患者胃酸分泌量增加60%，鱼泡里的胆固醇每100克有300毫克，超过普通鱼肉的2倍。所以这些人群必须忌口。