鲜芦荟嘛，主要有三个用场。头一桩是生吃，把肉切下来直接嚼，能润肠通便；第二桩是榨汁，加蜂蜜或柠檬汁喝，解暑又降火；第三桩是凉拌，把芦荟肉切条拌酱油醋，清爽开胃。另外还能抹在脸上，晒后修复晒伤，或者捣成泥敷痘痘，对皮肤有好处。

为啥是这个答案呢？首先鲜芦荟里头有芦荟多糖和维生素，这两种成分是研究过有效的。比如前年《中国食物成分表》显示，100克鲜芦荟含0.8克多糖，能促进皮肤细胞修复，这跟外敷美容有关。其次生吃能通便，是因为它含有蒽醌类物质，就像医学书里说的，这类成分能刺激肠道蠕动。再就是凉拌吃法，网上有3.2万条菜谱推荐，说明大家喜欢这种做法。不过要注意新鲜芦荟要去皮，否则会刺嘴，这点得提醒下。