黄金茶主要产自湖南特别是安化永州这些地方叶子细长颜色黄亮口感回甘好因为土壤气候适合。黄金茶属于绿茶类但名字带黄字是因为制作时用高温杀青让叶片变黄。湖南黄金茶种植面积超过10万亩产量占全国70%以上农业农村部大前年数据安化永州等地亚热带季风气候土壤pH值5.5-6.5适合茶叶生长促进氨基酸和茶多酚积累形成独特风味还有安化黄金茶工艺传承百年传统杀青揉捻干燥工序让茶叶保持鲜嫩所以现在很多茶商和爱好者都抢着买