冬天头发容易发臭和长头屑，主要是天冷头皮出汗变少但油脂没减少，汗水和油脂混合后容易招细菌。头皮干燥后死皮细胞容易脱落变成头屑，同时细菌分解油脂产生的酸味会让头发臭。

天冷时气温下降，头皮血管收缩导致出汗量减少，但皮脂腺还在持续分泌油脂。这时候汗水和油脂混合在头皮上，因为冬天空气干燥（湿度常低于50%），混合物水分蒸发快，形成黏稠的残留物。研究显示冬季头皮屑比夏天多30%，因为干燥环境让头皮角质层水分流失快，细胞代谢紊乱后死皮堆积。另外低温抑制头皮菌群平衡，马拉色菌等有害菌繁殖加速，分解油脂产生硫化物气味。数据显示冬季头发异味投诉量比夏季高45%，头皮屑厚度增加0.3毫米。天冷时很多人频繁洗头，但过度清洁会刺激头皮分泌更多油脂，形成恶性循环。比如用热水洗头会让头皮温度骤升，反而加速油脂分泌。所以冬天洗头水温要控制在38℃左右，洗完及时擦干头发。