伏天就是夏天最热的时候，一般从立夏后开始，到立秋前结束，这时候气温高湿度大，人容易中暑。老一辈常说"夏至三庚入伏天"，意思是从夏至后第三个"庚日"算起，到立秋前一个"庚日"大约40天，这段时间特别闷热。

为什么叫伏天呢？因为这时候太阳直射北半球最北边，白天长黑夜短，白天温度能达到35℃以上，湿度常年在70%以上。比如前年伏天期间，北京平均气温28.6℃，上海最高温38.2℃，广州湿度超过80%持续三周。古人把这段时间叫"三伏"，"伏"有躲藏之意，因为这时候连萤火虫都减少活动。根据《礼记·月令》记载，从周代开始就有"夏至后第三个庚日为初伏"的记载，到清代时已形成"头伏十日，二伏十五日，三伏十五日"的固定模式。现代气象数据显示，伏天期间人体体感温度比实际气温高5-8℃，所以需要特别注意防暑降温。