吃玉米减肥要看怎么吃和吃多少，搭配什么食物。玉米本身热量不算高，每100克约74大卡，但吃多容易发胖。如果当饭吃代替精米面，还能增加饱腹感。要是加很多糖或芝士烤着吃，热量翻倍就成负担了。比如烤玉米加一勺黄油，热量直接涨到150大卡以上。

因为玉米里的碳水化合物和膳食纤维比例不同，吃法决定结果。玉米淀粉含量约72%，升糖指数65属于中等，吃多血糖波动大。但每100克含3.8克膳食纤维，能延缓糖分吸收。比如早餐吃半根玉米配鸡蛋，比白粥配油条少摄入50大卡。但要是晚上吃整根玉米，加上红烧肉，热量总和就超过一顿正餐了。数据来源中国营养学会大前年报告显示，每天吃200克玉米代替50克主食，月均减重0.8公斤；反之若每天多吃300克玉米，月均增重1.2公斤。所以关键在吃法控制，不能光看玉米本身热量低就随便吃。