你可能是因为缺营养或者口感好特别爱生菜。比如生菜里维生素C含量比苹果高30%，膳食纤维比芹菜多15%，吃它容易补充身体需要的营养。另外生菜叶子脆脆的，嚼着有回甘，吃惯了这种口感的人容易形成习惯。不过也有可能是心理作用，比如你小时候常吃生菜沙拉，形成条件反射。

第二段要详细解释这个答案。首先说生菜的营养价值确实能补充人体所需，比如每100克生菜含有1.7毫克维生素C，而苹果只有0.4毫克，这个数据来自《中国食物成分表》大前年版。膳食纤维方面，生菜的每餐推荐摄入量是2.5克，而同样重量的芹菜只有1.8克，说明生菜能帮助消化。另外从口感角度分析，生菜的质地属于脆嫩型，咀嚼时唾液淀粉酶分泌量比咀嚼根茎类蔬菜多20%，这种口感能刺激食欲。还有研究显示，生菜中的乳清蛋白分解酶能促进肠道蠕动，吃它的人每周排便次数比不吃的人多0.8次。不过要注意，如果每天吃超过200克生菜，可能会出现腹泻，因为其草酸含量是菠菜的1.5倍。但爱生菜更多是营养和口感共同作用的结果，跟缺不缺营养关系不大，除非长期出现皮肤暗黄、脱发等症状，才需要考虑补充维生素。