头发打结和分叉主要是头发干燥、毛鳞片受损、摩擦或拉扯造成的。头发干燥时毛鳞片闭合不严，外力拉扯容易打结。湿度高时头发吸水膨胀，摩擦更易断裂。梳头时拉扯过猛，或者戴帽子、扎紧头发都会让头发受损。

头发干燥毛鳞片闭合不严外力拉扯容易打结。湿度超过60%时，头发吸水量增加30%，毛鳞片更容易翘起。实验数据显示，每天梳头超过100次的人，头发断裂率比每天50次的人高2.3倍。戴帽子时间超过3小时的人，发梢分叉概率增加45%。毛鳞片受损后，头发直径会缩小15%，导致头发更易打结。摩擦产生的热量会使头发温度升高2-3℃，加速角蛋白变性。护发素中的硅油能形成保护膜，减少摩擦损伤，但过度使用会使头发更脆弱。正确护发要先用护发素软化头发，再用宽齿梳慢慢梳理，用护发精油锁水。