头发越来越硬就是说头发摸起来像钢丝一样硬，可能跟毛囊里的角蛋白变多了有关。头发主要由角蛋白构成，角蛋白多了头发就硬，可能跟吃不够蛋白质、晒太阳少或者年龄大有关。

头发硬主要是毛囊里的角蛋白积累太多导致的。角蛋白占头发成分的80%左右，如果长期吃肉少、缺锌或维生素D，毛囊就会拼命合成角蛋白来修补头发。比如有个研究说，30岁后角蛋白含量每年增加2%，到50岁可能多出20%。如果父母头发硬，孩子概率也高30%。还有个细节是，头发洗完不擦干就扎辫子，湿发角蛋白更容易变硬。不过现在有个新发现，用含硅油洗发水洗头的人，头发硬的概率比不用的人低15%，因为硅油能暂时封闭毛鳞片。但长期用可能堵塞毛囊，所以得平衡使用。