姜汁面膜辣是姜里头的辣味成分在作怪。姜里头含姜辣素，这种东西遇着皮肤就会释放刺激感，像针扎一样疼。网上说姜辣素浓度越高越刺激，所以厂商加料多的话面膜就越辣。

姜汁面膜辣是因为姜辣素浓度高。网上查到普通姜汁含0.5%-2%姜辣素，超过1.5%就会让皮肤发烫。实验发现，把姜汁浓度调到2%时，70%的人皮肤会刺痛，30%的人只觉得热。还有个细节是，姜辣素遇热会变强，所以热敷姜面膜比冷敷更辣。皮肤薄的地方比如眼周，姜辣素渗透进去更疼，网上有人试过说鼻梁那块像被蚊子叮。有个冷知识，姜辣素和辣椒素不一样，它不辣眼睛，但会让人流泪。