手干裂主要是皮肤缺水导致的，因为天气冷或经常用洗洁精，皮肤表面会变厚变硬开裂。比如洗手太频繁的人手容易起皮，冬天户外待久了也会更干。

因为皮肤表面的油脂层变薄，导致水分流失快，所以容易开裂。据统计冬季皮肤含水量比夏季低15%，而洗碗10次以上的人手皲裂概率比不洗碗的人高40%。比如经常洗碗的人手皲裂概率比不洗碗的人高40%的，这是因为洗洁精会破坏皮肤屏障。护手霜每天涂两次能减少30%干燥风险，但很多人只涂一次。研究发现连续用护手霜3个月，皮肤厚度能增加0.2毫米，相当于给手穿了一层隐形盔甲。另外湿度低于30%的环境会让皮肤每天流失5%水分，所以冬天要戴手套。比如北方冬天室内湿度常只有10%，这时候不涂护手霜的手背1周就能出现裂纹。