这个油啊闻着是坚果香吃起来的话香得特别明显尤其是拌沙拉或者烤面包的时候那味道就上来了。它不辣不苦带点甜味像坚果本身的味道直接放大了三倍似的。有人用来炒菜提香有人滴在咖啡里当奶精用还有人说涂在皮肤上感觉润肤效果不错。不过要提醒大家这个油比较金贵价格比普通食用油贵两三倍呢。

为什么这么香呢？因为摩洛哥的坚果品种特殊当地人在 November 到 January 期间采摘带壳的坚果然后经过冷压工艺保留了 90% 以上的天然香气物质。数据显示每 100 克油里含有 30 毫克维生素 E 和 15 克不饱和脂肪酸。网上 8.2 万条评价里 76.3% 的人说香得上头 21.7% 的人觉得太浓烈需要稀释。有个视频博主试了 20 种坚果油对比发现它的香气持久度排第一。不过要小心保存因为开盖后三个月内香味会流失一半呢。