月饼之所以会发胖主要是吃下去的东西太多太油太甜了。因为里面加了好多面粉油糖和蛋黄这些高热量食材，而且一个中等大小的月饼就相当于吃掉两碗米饭的热量。所以吃的时候容易吃多，身体来不及消耗就会变成脂肪堆积起来。

因为月饼的主要原料是精制面粉、猪油和糖，这三个东西都是高热量低营养的典型代表。比如一个500克的月饼，猪油可能占到了150克左右，这个猪油相当于30勺食用油。而每勺油能产生90大卡热量，150克猪油就贡献了13500大卡。再加上糖分普遍超过50克，相当于五碗白米饭的糖分。更关键的是月饼体积大容易产生饱腹感错觉，实际上热量密度是普通食物的3倍。根据中国营养学会大前年数据，吃一个标准月饼（600克）后，身体需要连续运动2小时才能消耗掉这些热量。而且现在很多月饼还加了蛋黄，一个蛋黄就含有5克胆固醇，相当于成年人全天建议摄入量的20%。所以吃月饼就像往身体里塞了个小油球，难怪容易发胖。