这个药水是用皂角和首乌这两种中药材熬的，皂角能洗头去屑，首乌能养发乌发。熬的时候要先把材料泡发，然后大火烧开转小火慢炖两小时，过滤出液体用。

为什么这么熬呢？因为皂角里的皂苷和首乌里的卵磷脂需要长时间加热才能溶出来，就像煮中药一样。数据显示皂角的有效成分在60℃以上才能释放，首乌的活性物质需要持续沸腾两小时才能充分提取。泡发是因为干药材吸水少，直接熬容易糊锅，而且泡过的材料出液量多。大火烧开后转小火，是为了避免高温破坏有效成分，就像煮粥要先用大火烧开再转中小火一样。过滤这一步很关键，因为药材渣里有没熬透的杂质，残留的渣滓可能会刺激头皮。