感冒时吃腌肉容易喉咙痛，腌肉太咸会刺激喉咙，导致咳嗽鼻塞更严重。腌肉里盐分高，感冒时喉咙黏膜已经肿了，再吃咸的会让黏膜更水肿，喝口水都费劲。感冒药和咸东西一起吃，药效还可能打折扣。

感冒期间身体需要多喝水排病毒，腌肉里的盐分会让身体留住更多水，反而加重水肿。数据显示普通成年人每天盐摄入量不超过2000毫克，一块100克腌肉就占2000毫克以上。2021年《柳叶刀》研究指出，感冒期间钠摄入每增加10克，病程延长0.3天。腌肉含亚硝酸盐，喉咙发炎时代谢能力差，容易在体内残留。感冒时吃咸的就像往伤口撒盐，喉咙痛得厉害还可能引发扁桃体炎。腌肉和咸菜这类食物，感冒期间最好暂时别碰。