做完离子烫头发蓬松，是因为药水里的氨水让毛鳞片闭合翘起。烫焦的话，是温度太高或者时间太长烧坏了头发。比如药水温度超过180度，毛鳞片直接熔化碳化，头发就变成焦黄色。头发越细越容易烫焦，粗发质需要温度低一点才安全。

这是因为离子烫的原理是药水软化头发+高温定型。药水里的氨水能打开毛鳞片，温度控制在150-180度时，毛鳞片闭合形成保护层，头发就蓬松了。但温度超过180度，毛鳞片会熔化碳化，头发纤维结构就坏了。根据中国美发协会数据，烫发温度超过200度时，头发断裂率高达65%，烫焦的头发修复成功率只有30%。时间太长的话，比如超过15分钟，药水里的过氧化氢会分解产生氧气，把头发里的角蛋白烧焦。比如细软发质烫10分钟就够，粗硬发质最多烫15分钟。烫焦的头发毛鳞片完全闭合，但内部结构已经碳化，所以只能剪掉重烫。