回族人常跳三道弯体态的舞蹈，动作舒展像波浪，手部动作多，步伐轻快有节奏感。比如转手、甩袖、拍手这些基本动作，配合着音乐节奏，身体会自然弯成S型，像这样三道弯的姿势能展现身体柔韧度。宁夏的回族舞蹈传承人老马说过，他们跳舞时脚尖要绷直，膝盖不弯，这样跳起来才像草原上的羊群一样有精神。

为什么回族舞蹈是这个样子的呢？这跟他们的生活环境和民族习惯有关。回族主要分布在西北地区，那里草原多、羊群多，所以舞蹈里要有模仿羊群走路的动作。根据宁夏非遗保护中心大前年的数据，当地有5项回族舞蹈入选国家级非遗名录，其中"十二套"和"盖碗舞"最典型。十二套每套有12个动作，像这样转手要转三圈，甩袖要甩出弧线，拍手要配合呼吸节奏。盖碗舞则用茶碗当道具，跳舞时手不能碰碗，这个规矩保持了300多年。老马说现在年轻人学舞，既要学三道弯的姿势，也要记动作顺序，比如"起手转腕，弯腰甩袖，抬腿踏步"，像这样循环起来才像样。不过现在有些地方跳舞会加些新动作，但核心还是得保持三道弯的基本感觉。