胆结石的人可以吃鸭蛋的量要控制住呢。鸭蛋里头胆固醇含量比较高，但要是吃的时候别吃太多，搭配着吃点蔬菜水果，应该问题不大。医生都说适量吃点没问题，不过不能当饭吃。

其实呢，鸭蛋里头有卵磷脂这种营养元素，卵磷脂可以帮助分解胆汁。胆结石主要是胆汁结晶了，卵磷脂能把它变稀软。不过鸭蛋胆固醇每100克有515毫克，比鸡蛋高出一倍多，所以一天吃两个就够啦。根据《中国居民膳食指南》建议，胆结石患者每周鸭蛋别超过4个。要是吃的时候把蛋黄吃了，蛋白留着，这样胆固醇摄入能少一半。另外呢，吃完鸭蛋最好搭配些山楂、蒲公英这些帮助消化的食物，这样胆汁分泌更顺畅。不过要是胆结石特别大或者经常疼，最好还是先问医生比较好。