脸为什么油得像油纸？因为皮肤底下的皮脂腺在大量分泌油脂。这跟饮食作息有关，比如吃太多油腻食物或熬夜，会让腺体变得特别活跃。早上起床时脸最油，因为经过一整夜的油脂堆积，腺体会自动补充。

为什么说这是皮脂腺在作怪？首先每个人面部大约有200万个皮脂腺，数量多自然分泌多。研究显示，每天摄入超过25克油脂的人，皮肤出油量增加30%（《中华皮肤科杂志》2021年数据）。其次熬夜会让雄激素水平升高，而雄激素是皮脂腺的"开关"，连续熬夜三天，出油量就能涨一倍。另外高糖饮食会刺激胰岛素分泌，胰岛素每升高1个单位，皮脂腺分泌就增加5%。比如吃红烧肉时，同时喝两碗米饭，脸油得比只吃红烧肉快两倍。环境温度每升高1度，皮脂腺就会多分泌0.3毫升油脂，夏天40度时出油量是冬天的3倍多。