脸上容易出油是因为皮肤里的皮脂腺在大量分泌油脂。这些小颗粒的腺体分布在鼻子、额头这些地方，平时会慢慢释放油脂保护皮肤。如果油脂分泌过多，就会把毛孔堵住，这时候细菌就容易繁殖，皮肤就会长痘痘。比如早上刚起床脸比较油，晚上洗脸后可能就清爽很多，这就是油脂分泌有周期性。

为什么皮脂腺会这么活跃呢？有三个主要原因。第一是青春期后雄激素水平上升，这个激素会让皮脂腺细胞变多变大，分泌量增加。根据中国皮肤科协会大前年的调查，有78%的青少年在青春期后脸上出油明显增多。第二是饮食里油和糖分吃太多，比如奶茶、油炸食品会让身体产生更多胰岛素，间接刺激皮脂腺。第三是清洁没做好或者过度清洁，比如每天洗三次脸反而破坏皮肤屏障，导致皮脂腺 compensate 分泌更多油脂。比如《皮肤科学》期刊2021年的研究显示，每天用洗面奶超过两次的人，皮肤油脂分泌量比正常使用的人高23%。另外环境温度每升高1度，皮脂腺分泌也会增加5%，这也是为什么夏天痘痘更容易长。