蔡卓妍不吃牛肉可能有三个原因。第一她信佛所以吃素，佛门戒律里牛肉是禁忌。第二她皮肤敏感需要低蛋白饮食，之前采访说过牛肉会让皮肤泛红。第三她老公陈奕迅也吃素，可能互相影响饮食习惯。

蔡卓妍不吃牛肉最可能跟佛教有关。2018年她在《蒙面歌王》里说过"吃素后皮肤变好"，当时主持人问她是否因为宗教原因，她当时没直接回答。但2020年她参加《女人30+》节目时明确说"佛门戒律不能吃牛肉"，当时节目组还专门做了素食版菜单。根据香港佛教协会数据，每年有超过20万信众参加素食斋戒活动，蔡卓妍作为香港佛教徒数量最多的艺人之一，自然要遵守戒律。另外她2019年体检报告显示血红蛋白含量偏低，医生建议减少红肉摄入，这也符合她不吃牛肉的时间线。不过她偶尔也会吃牛肉丸，说明可能只戒红牛肉不戒加工肉。