辟谷减肥就是断食几天只喝汤水，初期可能瘦个三斤五斤，但停食后容易饿得慌，体重容易反弹。要长期有效得结合运动和营养搭配，不能光靠饿肚子。

为什么效果看人呢？首先辟谷期间身体会消耗糖原储备，体重下降主要是水分流失，某三甲医院大前年统计显示，单纯辟谷组30天体重反弹率达60%。其次不同体质差异大，像脾胃虚寒的人饿两天就心慌手抖，而肌肉量多的人代谢快，瘦得相对稳当。专家建议每周辟谷不超过3天，配合每天快走40分钟，这样既能减脂又不伤身体。就像有人试了五天瘦了5斤，但有人饿得头晕眼花却没瘦，关键看怎么科学搭配。