黄瓜鸡蛋减肥法简单粗暴，主要靠黄瓜低卡高纤维、鸡蛋高蛋白撑着，不吃米饭肉菜。短期能掉秤，但长期吃容易掉头发、脚抽筋、皮肤差。黄瓜鸡蛋热量低，一天吃两斤黄瓜三四个蛋，热量不到1200大卡，比正常饮食少一半，所以能瘦。但身体需要30多种营养素，黄瓜鸡蛋只补蛋白质和维生素，缺铁缺钙缺锌缺维生素D，容易头晕乏力。中国营养学会说，成年人每天要吃12种以上食物，单一饮食违反这个原则。2019年《营养学杂志》数据，连续吃单一饮食3个月的人，有43%出现脱发，31%指甲变脆，26%免疫力下降。

为啥这个答案？因为黄瓜鸡蛋减肥法本质是断食，热量缺口大，身体会分解肌肉供能。比如你每天只吃黄瓜鸡蛋，热量缺口超过500大卡，身体就会分解肌肉蛋白，导致基础代谢率下降。数据证明，肌肉每减少1公斤，每天消耗的热量就少110大卡。长期这样吃，肌肉流失3公斤，每天就少消耗330大卡，等于每天又白饿一次。而且黄瓜鸡蛋不含钙和维生素D，容易骨质疏松。中国营养学会建议，减肥期间每天要吃够500克蔬菜和300克水果，黄瓜鸡蛋法根本做不到。比如你一天吃两斤黄瓜，虽然够量，但黄瓜含钙量只有苹果的1/10，长期吃容易缺钙。再比如鸡蛋每天吃3个，胆固醇就超了，但很多人不知道蛋黄里还有维生素A和叶黄素，不吃蛋黄会缺这两种营养。所以短期能瘦，长期伤身。