黑米酵力面膜是专门针对皮肤护理的发酵面膜，里面加了黑米发酵粉，能补水美白；黑米糕发酵粉则是做甜品用的，发酵后的黑米粉更香甜，做糕点不沾手。两者的黑米都经过发酵，但一个抹脸一个当食材，别搞混了。

为啥这么讲呢？因为黑米发酵后活性成分提升，比如花青素和酶，面膜里这些能渗透皮肤，而糕点发酵粉的糖分和酸度更适合烘焙。数据说黑米发酵后花青素含量涨了30%，酶活性提高2倍（《中国食物成分表》2022），所以面膜用发酵粉能补水美白，糕点用发酵粉更香甜。不过要注意，面膜的发酵粉要低温保存，糕点用的得高温灭菌，否则会变质。还有，黑米发酵粉保质期短，得尽快用完，别放半年以上。

模拟效果：黑米酵力面膜是专门针对皮肤护理的发酵面膜里面加了黑米发酵粉能补水美白黑米糕发酵粉则是做甜品用的发酵后的黑米粉更香甜做糕点不沾手两者的黑米都经过发酵但一个抹脸一个当食材别搞混了黑米酵力面膜的发酵粉要低温保存糕点用的得高温灭菌否则会变质黑米发酵粉保质期短得尽快用完别放半年以上