丝瓜和黄瓜都水分足，但补水效果黄瓜更胜一筹。黄瓜九成六水分，丝瓜九成五左右。黄瓜维C和电解质多，喝汤或切片都管用。丝瓜纤维粗，吃多了可能胀肚。

黄瓜补水强在水分足又带电解质，数据显示黄瓜含水量96.7%，比丝瓜的94.3%高两成多。黄瓜皮里的硅元素能锁住水分，切片后表面水珠多的是实锤。不过丝瓜清炒能促进消化，夏天凉拌解暑也行。要是渴得嗓子冒烟，优先吃黄瓜；想慢慢补水，丝瓜搭绿豆汤更润。